日本华人论坛 几种补钙的家常菜



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1.豆腐炖鱼:豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配

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2014-6-1 08:35 上传


2.芝麻酱拌菠菜:芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙

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3.紫菜腐竹汤:钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配
4.醋溜小油菜:不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。



5.青椒炒鸡蛋:鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。



6.黄豆炖猪蹄:黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。




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真不错。收藏了,谢谢!

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先收藏了,怀孕以来一看见绿色菜就反胃,以后拿出来用

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这一大早发好吃的不厚道…

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不错,正好需要学习了


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直接收藏了。

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有营养有食欲啊

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我来学习啦,果断收藏

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我就这两把....你吃香的喝辣的我看不到
为什么都没有提醒哪
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