日本华人论坛 红烧肉来啦!
日本 - 人生第一次做的红烧肉,看看还像那么回事吗?
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赞一个,看着不错要是肉是带皮的估计会更香
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很赞阿,求方法
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我也这么想的,也不知道日本的五花肉上的猪皮都上哪去了?
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去肉店。可以要求带皮的。带皮贵点。一公斤贵100日圆
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皮割下来单独卖给中国人做肉皮冻了
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我也是从网上学的,共同分享。
1 把五花肉洗净了,放清水里上锅煮15分钟,洗净血水,放凉了切块。
2 起油锅,炒肉块,4,5,分钟,把油炒出,把肉捞出备用
3 锅里放150cc的水,煮开后放两大勺白糖,等糖化了,,冒泡,下肉块翻炒,加和白糖同量的料酒,酱油翻炒上色。
4 加水,大概把肉没了的量,葱姜,香叶,八角,陈皮,(我没有陈皮,就没放)放一点盐,中小火,炖30分钟,出锅。
推荐:肥而不腻。
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馋!!嗷嗷嗷嗷嗷嗷嗷!!
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我就超市的对付啦,没做过,练习的,下次一定要买带皮的,肯定更好吃。
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真的?那鸡爪,猪尾,,,,,,,也出口中国了吧
日本 Japan
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