日本 - 最近都没怎么认真做饭,像昨天就做了几个饭团,煮了个豚汁。
今天1月7号,
日本有吃七草粥的习惯,
我也为了买七草,跑了第四家店才买到。
不说了,上照片
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很简单的又凑合一顿。
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七草粥。和做法。
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hoho,吃的自制砂锅米线
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烤ホタテ。
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做法,
直接上烤架,开一点口后,
把另一半的壳去掉。
点几滴酱油,加块黄油(バター)
烤到喜欢的程度就可以了,
记得趁热吃哦。
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看起来很诱人。。
来日本这么久了。。
很想知道dashimaki怎么做。。
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出し巻き卵。
我老公的最爱,呵呵,
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做法,打3个鸡蛋,加3大勺糖,2勺白だし、3勺水。
拌匀,
把4方形的锅加热,擦一成油,
倒上4分之一拌匀的蛋液。
温火加热,火透到一定的程度,
把他们卷起来,
这个步骤要温柔点,不然会散的,因为加了白だし和水,
液体没那么稠。
如此重复,
最后关火后,等几分钟起锅会有益于蛋卷的形状。
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傍晚还买了条鱼。
好久没吃了,大小也合适,就拿下了,
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用19830210美眉给我的枸杞和老爸给我寄的当归,一起炖了,
趁新鲜今天炖,可是肚子太饱了,
只好留着明天吃。。。。。
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受教了。。
自己笨了有个地方不懂。。
每锅都倒四分之一的蛋液吗。。
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不好意思没写清楚,
卷起后,再擦上一层油,再倒上一些蛋液,
如此重复着这个步骤。
直到蛋液完了为止。
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原来是这样。。
我还以为每个煎好各自卷呢。。
哈哈知道了。。
谢谢您教我。。
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