日本华人论坛 做肉包用薄力粉还是强力粉?



日本 -
还是用其他的粉呢?
我看教程,有点晕了,强力粉薄力粉有一半一半的,有的薄力粉多有的强力粉多有的又只用一种粉

对了还有中国的老酒日语怎么说?日本的超市有卖吗?


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还有中力粉和片栗粉

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薄力粉就可以的,想筋道一点儿就加一半强力粉。老酒是什么?

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老酒就是绍兴酒 你去物产店买呗

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老酒是绍兴酒啊?感觉居酒屋里也有绍兴酒,まさか老酒可以直接喝的

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老酒は绍兴酒だそうです。我也不知道是什么,就觉得放到料理里会香

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加点强力粉会不会更好吃一些呢?就像便利店里买的那样

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用中立粉蒸包子

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我一般都用强力, 否则筋道太弱, 感觉包的时候弹力不够。 今晚用了2/3强力、 1/3薄力。 也不错。

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需要放强力粉,兑点进去就好了,我家一般是对半放
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