日本华人论坛 豆腐脑油条做成功了
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昨天晚上做了油条和豆腐脑，感觉挺成功的，发出来馋馋大家！！[.2D12E262]豆腐脑的做法：我这是一小碗的量，无调整的豆乳200ml，にがり５－１０ml放在碗里搅拌均匀，然后放在蒸锅里蒸15-20分钟，就成豆腐脑了，然后做一个自己喜欢的卤浇在上面就可以开吃了。 油条的做法：原料：面粉400克、 泡打粉10克、盐《按自己的口味》、鸡蛋1个、水《面团和的越软越佳、重曹2克（可以不加）。
制作过程：
1、所有原料放在一起，揉到面团表面光滑即可， 盖上保鲜膜，醒半个小时。
2、醒好后，再把面团揉一下压扁，在面团表面刷上一层油，再在盘子上刷上一层油，用保鲜膜把面团盖好，放进冰箱冷藏一天。
3、我是早上和的面，晚上拿出来，从冰箱拿出来后，放30分钟左右在开始做，在案板和手上刷油，将面团切成小条压扁，两条叠在一起，用筷子压一下，让两根面条粘在一起，拉长，稍微扭一下，这时候可以先起油锅了，多放点油。
5、差不多时，可以先弄一块小面团下油锅试一下油温，如果小面团迅速浮起膨大，油温就正好了。油条可以下油锅啦。炸到金黄色就可以了。
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给帖个豆腐脑的做法贝].....
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再把油条也贴上,哈哈
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卖相太让人妒忌啦！！！
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馋死了~~~~~饿亚
要求上制作过程
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太诱人了。我还没吃早餐哦555555
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豆腐脑的做法已上，在1#你去看吧。
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你等一下啊，我在就编辑油条的做法。
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我这就出门，…………到你家去吃油条，给我留两根啊
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天呢，你怎么做的？我崇拜死你了，收下我这个徒弟吧，哈哈
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