日本华人论坛 喜欢台湾芋圆的请进



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我做的台湾芋圆甜汤,大家看看样子是不是还不错。制作方法无比简单,10分钟足矣搞定,聪明的MM可能已经看出来怎么做的了。
如果有人有兴趣等下发制作方法

********************************制作方法:

首先我想说,这根本就不是芋圆,否则10分钟怎么也不可能完成的。
但是看起来卖相还是不错,而且口感Q弹,和芋圆相似。今天早上老公大好评,说好看又好吃。
可能有人已经看出来了,其实正体是こんにゃく。

前几天去超市看到有卖彩色的玉こんにゃく,觉得好看就买了。
昨天本来准备拿酱油煮的,结果洗的时候突然发现,这东西怎么看着那么像台湾芋圆啊!
于是临时改变计划,每个球切成四块(总之就是切到和台湾芋圆差不多大小),开水煮五分钟去味,然后泡在冷水里放冷藏保存。
因为已经是熟的了,需要的时候只要直接放入自己喜欢的甜汤or饮料就可以直接吃。
今天早上弄了点红薯微波炉加工好,超市买的金時豆,和こんにゃく一起倒点豆乳,就成照片上这样啦。

大家可以试一下,口感比想象的好,因为之前煮沸过完全没有怪味。
唯一难点是这种彩色混合的こんにゃく好像很少见,我是在新鮮市場这家超市看到的,其他地方从来没见过。
但黑色白色和绿色的こんにゃく还是比较常见的。各买一包混起来应该也是很好看。
再自己配上红豆绿豆黑豆,红薯南瓜紫薯神马的,颜色就丰富了。
汤底除了牛奶,豆乳,也可以用黑糖水或红豆汤等。

还有一大推荐,絹豆腐用勺子挖成一块一块放入甜汤里完全就是甜豆花的感觉,和こんにゃく芋圆混搭也是很棒。
感兴趣的MM试试吧。






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我笨,看不出来

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学习。。我喜欢。。

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我要吃,快说做法吧

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强烈要求说一下哈

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已更新制作方法,不过这不是真的芋圆,不要打我呀

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好贴 顶顶 收藏着万一哪天自己馋了~

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支持 顶起来 幸福平安


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我以为是玉石呢

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哈哈,别说真的很像玉石,很漂亮不舍得吃。
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