日本 - 先自我介绍一下：
本人：女 浙江小城出生
老公：男 东北大工业城市出生
东北老公不喜欢吃米饭，就爱吃面食，南方老婆不会包饺子，不会包包子，不会发馒头！！不过会做各类南方家乡小面食，老公今日吃了，甚是喜欢。
今天菜谱：螺丝烧饼
至于为什么叫这个名字，不明。反正跟螺丝一点关系也没有，大概形状上有点像吧。反正我从小就吃，家乡大街上也都有卖的。地道的家乡味。
先给大家看个成品
现介绍做法：
1 准备香葱，切碎
2 准备好肉馅，猪肉牛肉都可以，用盐，糖 ，料酒等调味
3 准备好面，不用发，只要揉好醒一个小时就行，然后把面摊成如图大小，厚度半厘米左右
4 找个空碗，把面如图铺在碗里
5 在面皮里均匀地铺上一层肉馅，多少按个人口味
6 在肉末上撒上一吧香葱，撒少许盐
7 然后打一个鸡蛋进去，不分蛋白蛋黄，撒少许盐
8 再撒一吧香葱把鸡蛋盖上，撒少许盐
9 馅部分已经完工，然后象包大包子一样把口封起来，对不起，我不会包包子，封的那看点
10 用剪刀把多余的面剪掉
11 大功告成，放进油锅里煎，因为很厚，多放点油
12 两面成金黄色，烧饼膨胀变厚以后，就可以出锅了
好了，今天开心，一下做了5个，这里是先做好的3个
晚餐再加个家乡菜：梅干菜烧肉 一杯梅酒，开饭，哈哈！！
今天烧饼很成功，咬开里面是这样的
我这样的菜鸟，看了我妈做了一次马上学会了，这里心灵手巧的姐妹们，喜欢的一起动手做做吧。
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回复 lisaluu 的帖子
互相切磋，不客气
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千岛湖的？
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回复 FANG 的帖子
很近，不过不是哦，呵呵。
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南北结合的婚姻，是有点难为了哦。。。
不过可以吃到南北小吃了。。。
看起来很好吃的样子。。。
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同乡，刻意上来顶贴，哈哈
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谢谢，喜欢大家一起动手做吧。
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