日本 - 上次看到一个mm的腌鸡蛋的贴,跟风腌了,那个mm提供的腌法真不错,不说废话了,上成果!
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给你赞……
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我家也腌了两大瓶,不过方法和那个MM不一样,比较简单,估计下周也可以吃了
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怎么少半个?
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被我拿去吃了。
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求做法 求做法
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http://www.incnjp.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2938561&mobile=2
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谢谢 但是看不了啊 没有哦
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我给你复述一下。
在高度白酒(40度以上,我用的威士忌,乡下买不到高度白酒)里浸30秒,然后在盐里滚几圈,裹上一层厚厚的盐,在用保鲜膜裹起来,尽量多裹几层,保证密封性。弄好了之后放到塑料袋里,在太阳下暴晒一到两天(我晒了两天,据说这是蛋黄出油的关键,原理不明白的说),最后放在通风阴凉的地方放着就行。我放了18天,蛋清已经挺咸的了,蛋黄的咸度正好。
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请问,通风阴凉的地方是装起来放还是裸放呀?
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