日本华人论坛 「料理の鉄人」で〝中華の鉄人〟陳建一さんが死去



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x 「料理の鉄人」で〝中華の鉄人〟陳建一さんが死去 67歳、間質性肺炎


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ご冥福をお祈り申し上げます。

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吸油烟吸太多了吧

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做麻婆豆腐那个人么

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麻婆豆腐是在国内从来不点的一道菜,当时喜欢吃日本豆腐,到了日本才发现日本人喜欢吃麻婆豆腐

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陈建一他爹陈建民只是在日本搞了日式中华料理,
跟陈富春和陈刘氏的陈麻婆豆腐(陈兴盛)毫无关系仅仅只是都姓陈,都做川菜的关系

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四川叫麻婆豆腐,华东只有麻辣豆腐,吃得不多,因为华东清淡口味。
日本人喜欢的很多中华都变种了。
麻婆豆腐和担担面是日本人喜欢的川菜翘楚。

中国人更喜欢吃蟹黄豆腐、红烧豆腐、家常豆腐、皮蛋豆腐之类的吧。
日本豆腐是第一次听说,台湾豆腐是有的。

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日本的著名连锁,陈麻饭,经典组合就是麻婆豆腐加担担面
12年前有日本客户喜欢吃以为我也喜欢吃,总喊我去,我进店就一脸为难的样子,没有任何能吃的……

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陈建一出名于料理の鉄人这个番組,从生到死都在日本,现在经常出现在陈建一系列冷冻食品上,特别是麻婆豆腐和烧卖

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陳建一麻婆豆腐店,在東京木場和横浜桜木町有分店。
A(大辛)很不错,上瘾,
吃完辣的一整天肚子不舒服,但是第二天还想去吃。
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