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日本名古屋大学研究队在小白鼠的实验中发现,仅限于在活跃的时间里摄取糖分,更能抑制肝脏和血液中的脂肪量,避免在身体休息的时间摄入糖分,可能会降低患上代谢综合症(内脏脂肪综合症)等的风险。8月16日,该研究队在美国科学杂志发表了该研究成果。
摄取过多的糖会增加肝脏和血液中的脂肪量。在世界卫生组织(WHO)的方针中,作为预防生活习惯病,每天摄取砂糖的量,建议总能量的摄取低于10%,控制在5%的话,更有利于健康。
研究队以砂糖制成的淀粉,作为小白鼠的饲料。在研究期间,小白鼠被分为在夜间不活动时被限制摄入饮食的组,在活动时间内能够自由吃的组。该状态持续了4周后,研究队调查了肝脏内和血液中的脂肪量。
结果为,只给活动时间提供砂糖的组合,与在自由时间随便吃的组相比,肝脏内和血液中的脂肪量少了2成。但是,即使只限制时间给与的组,也比在活动时间给予淀粉的组的脂肪量多。
据研究队内名古屋大研究生院生命农学研究科的小田裕明准教授(时间营养学)说:“休息时间在体内分解砂糖的工作变弱,作为能量不被利用的话会容易堆积脂肪。”被称作教授的小田准教授说:“虽然知道糖过多对身体不好,但实践很难。但是,如果人类把吃的时间为规定在白天的话,有可能抑制有害的影响。”
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