日本华人论坛 今日はプリンつくりました~レシピ~



日本 - カラメルソースなしのなめらかなプリンです。
美味しくできて満足★☆ぜひ作ってみてください^^

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2011-9-11 20:58 上传



材料(プリンカップもしくはマグカップ3~4個分)

・卵黄 3個分
・粉ゼラチン 5g
・水 大さじ2
・生クリーム 150cc
・牛乳 150cc
・砂糖 大さじ3
・バニラエッセンス 適量(なければ入れなくてもOK)

作り方

1)水に粉ゼラチンをふりかけ、レンジで40秒あたためゼラチンを溶かす。
2)ボールに卵黄を入れ混ぜる。
3)鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れとろ火にかけ砂糖が溶けるまで混ぜる。
4)2に3を入れ混ぜる。
5)1とバニラエッセンスを加え混ぜる。
6)目の細かいザルなどでこす。(最低2回。この作業が一番重要。)
7)好みのカップなどに入れて冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。

6で材料をきちんとこすのが最大のポイント。
あとはゼラチンを綺麗に溶かすことくらいかな。
それから3で火は絶対に弱く。

すご~く美味しいプリンができますよ(*'ー'*)♪



评论
おいしいそね。。。。。

评论

ありがと☆[.AAFBA65.]

评论
毎日作ってるの?

评论

いや、週末になにかしら作ってますね。

评论

エンジェ~ルの彼氏は幸せだね~

评论

そうかな?[.AAFBA65.]

评论

からの

评论

からの??

评论

そっか 関西では違うか

うちはね 
結構人から更に無理やり話を引き出すときは「からの~」という風に話を振ってあげるんですよ
飲み会で結構やられていますw
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