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失败乃成功之母，经过N 次失败之后，终于学会了自己作油条。总结了作油条一些心得。
1、发面所用的材料强力面粉100克，薄力面粉200克，共300克。酵母6克（ドライイスート）白糖10克，
牛奶或者温水 200CC，盐2克，苏打粉（重曹）2克，油适量。
2、我的作法是先把酵母泡活，然后再和到面里，这样失败机率很低，如果直接把酵母到进面里的话，酵母没有发好的话，不只有味，还浪费了面粉。我把牛奶或者温水到进杯子里，然后用微波炉加热20-30秒，然后加入白糖，最后放入酵母，等待酵母成气泡之后就可以用了。
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4.如下图，第一次发酵之后面粉会出很多气泡，把面粉发到3倍大小。
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5、然后把盐和苏打粉到里小碗里，加入两勺温水，用手沾着混合好的液体和面，这样能更快把苏打粉和盐 和到面里去。
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7、发好面之后，把菜板或者面板上刷上油
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9.把面切好之后待用。
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10.把两个面条重叠到一起，用筷子压一下。
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11，压好之后用手拿两边把面拉长。
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15、配上自制豆浆，完美的豆浆油条就完成了，不比永和豆浆差到那里吧，主要是没有多余的化学药品。
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照片看不了
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看不到
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木有图片！
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看不到图！。。。。。
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好想看看油条啥样的。
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哈哈，美妈，外卖预定10根哈。包邮哦。
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看不了
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