日本华人论坛 日本人就是矫情，在中国干餐饮行业的为了办健
日本 - 不过话又说回来了为什么在日本アルバイト都可以随意进厨房做菜，都不用提供体检证明，在中国连传菜的服务员都要健康证？不解。
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你知道的太多了
预防肝炎？
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日本人最擅长就是在错误的路线上拼着老命往前冲。
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捅下屁眼就能造成心理伤害，我看△▽里面的日本人拿着各种道具疏通菊花还发出雅蠛蝶的声音，还做出欲仙欲死的迷之表情，感觉他们很享受啊。为什么中国人给他们做就不行了，难道日本人给日本人做肛拭子才能保证大和民族血统的纯正吗？
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国内厨房我不知道，日本厨师我常打交道。
日本进厨房都要换专门的衣服跟鞋子，衣服都是每天干洗好的，帽子头套也是必需的。消毒是每天进行的。严格的地方每天都会记录每个人的温度，身体状态。
如果客人出现食物中毒对于店面差不多是致命打击，严重的关门，轻的停一个月之类。
一般做菜只有厨师证的可以，没有的只能辅助切菜。
我不清楚这些每天实施的跟拿一个证明，哪个严格点。
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你显然不懂楼主说的是什么意思
食物中毒一般是保管问题
或食材处理问题
楼主说的是有传染病的人
在国内是不能进厨房的
类似肝炎携带者这类
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怕不只是用棉签捅吧
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人才
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跟事情本身无关，跟发生场所有关
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日本正规公司跟食物食材直接接触的人，都要定期检便。至于乙肝患者会不会传染到食物或他人，好像日本没有这种说法。
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